Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro institutiKirish ballari 2025–2026

Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro instituti faoliyati va tarkibiy tuzilmasi

Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro instituti (OOTMXI) O‘zbekiston Respublikasida oziq-ovqat sanoati uchun yuqori malakali kadrlar tayyorlaydigan ixtisoslashtirilgan oliy ta’lim muassasasi hisoblanadi. Mazkur muassasa sohadagi zamonaviy texnologiyalarni o‘zlashtirish, ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirish va oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash borasidagi davlat siyosatini amalga oshirishda muhim bo‘g‘in vazifasini o‘taydi.

Tarix va tashkil etilishi

Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro instituti O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2022-yil 8-avgustdagi “Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro institutini tashkil etish chora-tadbirlari to‘g‘risida”gi PQ-348-sonli qaroriga asosan tashkil etilgan. Institutni tashkil etish tashabbuskori va asoschisi O‘zbekiston Respublikasi hukumati hamda Qishloq xo‘jaligi vazirligi hisoblanadi. Institutning asosiy maqsadi agrosanoat majmuasini innovatsion rivojlantirish, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning jahon standartlariga mos tizimini yaratish va xalqaro miqyosda raqobatbardosh mutaxassislar tayyorlashdan iborat.

Muassasa o‘z faoliyatini 2022-2023 o‘quv yilidan boshlagan bo‘lib, u Toshkent kimyo-texnologiya instituti va boshqa turdosh oliy ta’lim muassasalarining oziq-ovqat yo‘nalishidagi ilmiy va o‘quv bazasi negizida shakllantirilgan. Mazkur qaror bilan institutga akademik va moliyaviy mustaqillik berilgan bo‘lib, o‘quv jarayonlari kredit-modul tizimi (ECTS) asosida tashkil etilgan.

Fakultetlar

Institutda o‘quv va ilmiy jarayonlarni boshqarish uchun quyidagi fakultetlar faoliyat yuritadi:

• Oziq-ovqat texnologiyasi fakulteti
• Kimyoviy texnologiya fakulteti
• Menejment va agrologistika fakulteti
• Muhandislik va axborot texnologiyalari fakulteti

Ilmiy salohiyat va pedagogik tarkib

Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro institutining ilmiy salohiyati yildan-yilga ortib bormoqda. Hozirgi kunda institutda jami 120 nafardan ortiq professor-o‘qituvchilar doimiy asosda faoliyat yuritadi. Ularning tarkibida 15 nafardan ortiq fan doktori (DSc) va professorlar, 45 nafardan ortiq fan nomzodi (PhD) va dotsentlar mavjud. Institutning umumiy ilmiy salohiyati taxminan 42-45 foizni tashkil etadi.

Ilmiy tadqiqotlar asosan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, qayta ishlashning energiya tejamkor texnologiyalari, oziq-ovqat mikrobiologiyasi va biotexnologiyasi yo‘nalishlariga qaratilgan. Institut qoshida ilmiy-tadqiqot markazlari va zamonaviy laboratoriyalar tashkil etilgan bo‘lib, ular Germaniya, Turkiya va Janubiy Koreya texnologiyalari bilan jihozlangan. O‘qituvchilarning 20 foizdan ortig‘i xorijiy mamlakatlarda malaka oshirgan mutaxassislardir.

Xalqaro hamkorlik

Institut xalqaro ta’lim standartlarini joriy etish maqsadida dunyoning yetakchi universitetlari bilan strategik hamkorlikni yo‘lga qo‘ygan. Hamkorlik aloqalari o‘quv dasturlarini ishlab chiqish, talabalar almashinuvi va qo‘shma ilmiy loyihalarni o‘z ichiga oladi. Asosiy xalqaro hamkorlar:

• Vageningen universiteti (Niderlandiya) – qishloq xo‘jaligi va oziq-ovqat texnologiyalari bo‘yicha dunyo reytingida yetakchi o‘rinlarni egallaydi.
• GIZ (Germaniya xalqaro hamkorlik jamiyati) – texnik ko‘mak va laboratoriya jihozlarini modernizatsiya qilish bo‘yicha.
• Ege universiteti (Turkiya) – kadrlar almashinuvi va qo‘shma fakultetlar tashkil etish masalalarida.
• Seul milliy fan va texnologiyalar universiteti (Janubiy Koreya) – axborot texnologiyalari va avtomatlashtirish yo‘nalishida.
• Latviya tabiiy fanlar va texnologiyalar universiteti – Yevropa Ittifoqi standartlari bo‘yicha o‘quv metodikasini joriy etishda.

Shuningdek, institutda xalqaro ekspertlarni o‘quv jarayoniga jalb qilish tizimi yo‘lga qo‘yilgan. Har yili 10 dan ortiq xorijiy professorlar ma’ruza va amaliy mashg‘ulotlar o‘tkazish uchun tashrif buyuradi.

Talabalar soni

Institutda bugungi kunda barcha ta’lim shakllari (kunduzgi, sirtqi, masofaviy) bo‘yicha jami 3 500 nafardan ortiq talaba tahsil olmoqda. Har yili qabul kvotalari davlat buyurtmasi va to‘lov-kontrakt asosida shakllantiriladi. Talabalarning asosiy qismi davlat grantlari asosida o‘qiydi, bu esa oziq-ovqat xavfsizligi sohasida kadrlar tanqisligini qoplashga qaratilgan. Ta’lim jarayoni o‘zbek, rus va ingliz tillarida olib boriladi, bu esa bitiruvchilarning xalqaro mehnat bozorida raqobatbardoshligini ta’minlaydi.

Magistratura va doktorantura

Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi xalqaro instituti yuqori malakali ilmiy kadrlar tayyorlash tizimiga ega. Magistratura bosqichida quyidagi ixtisosliklar bo‘yicha kadrlar tayyorlanadi:

• Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va qayta ishlash texnologiyasi
• Oziq-ovqat xavfsizligi va sifati menejmenti
• Agrosanoat majmuasida logistika va menejment
• Oziq-ovqat biotexnologiyasi

Institut tarkibida Oliy attestatsiya komissiyasi (OAK) tomonidan tasdiqlangan ilmiy kengashlar faoliyat yuritadi. Doktorantura (PhD va DSc) bosqichida tadqiqotchilar quyidagi ilmiy ixtisosliklar bo‘yicha dissertatsiyalar himoya qilishlari mumkin:

• 05.04.01 – Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi va umumiy ovqatlanish korxonalari jarayonlari.
• 05.04.02 – Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyalari.
• 05.01.03 – Texnologik jarayonlarni avtomatlashtirish va boshqarish.

Hozirgi vaqtda institutda 25 nafarga yaqin tayanch doktorant va mustaqil izlanuvchi o‘z ilmiy faoliyatini davom ettirmoqda. Ilmiy izlanishlar natijalari “Scopus” va “Web of Science” kabi xalqaro bazalarga kiruvchi jurnallarda muntazam ravishda e’lon qilinadi.

Institut o‘zining zamonaviy o‘quv-laboratoriya korpusi, axborot-resurs markazi va ishlab chiqarish amaliyoti bazalariga ega bo‘lib, nazariya va amaliyotning integratsiyalashuvini ta’minlaydi. Oziq-ovqat sanoati korxonalari bilan to‘g‘ridan-to‘g‘ri shartnomalar tuzilgan bo‘lib, bitiruvchilarning bandligini ta’minlash ko‘rsatkichi 90 foizdan yuqorini tashkil etadi.